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海派葡國雞的做法

海派葡國雞的做法 1.烤箱預熱350F/177C. 2.雞塊撒上鹽和胡椒粉,稍待片刻,拍上面粉,中高火,兩面煎上色. 3.中火翻炒蒜蓉和洋蔥,軟熟后,依次加入咖喱和番茄,翻炒至香. 4.依次加入......

  海派葡國雞的做法

  1.烤箱預熱350F/177C.

   2.雞塊撒上鹽和胡椒粉,稍待片刻,拍上面粉,中高火,兩面煎上色.

   3.中火翻炒蒜蓉和洋蔥,軟熟后,依次加入咖喱和番茄,翻炒至香.

   4.依次加入雞塊,紅酒,淡奶,月桂葉,檸檬皮,沸騰后加入土豆,青椒和紅椒,半杯水.

   5.大火燉煮,鹽和胡椒粉調味.

   6.最后烤10分鐘左右.

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