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芝士布朗尼的做法

芝士布朗尼的做法 布朗尼做法: 1.巧克力和黃油隔水融化,加入糖攪拌均勻,直到糖也融化在巧克力液中 2.巧克力溶液放到溫溫的時候,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻 3.篩入低筋面粉......

  芝士布朗尼的做法

  布朗尼做法:

   1.巧克力和黃油隔水融化,加入糖攪拌均勻,直到糖也融化在巧克力液中

   2.巧克力溶液放到溫溫的時候,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻

   3.篩入低筋面粉

   4.翻拌成無顆粒的糊狀

   5.倒入刷了融化黃油或者墊了油紙的模具中,盡量抹平

   6.烤箱預熱180度,烤15分鐘。烤布朗尼的過程完成

   芝士蛋糕做法:

   1.奶油奶酪加入糖,用打蛋器打至順滑無顆粒

   2.加入打散的雞蛋液攪拌均勻

   3.倒入淡奶油繼續混合均勻,這就是芝士糊了

   4.將混合好的芝士糊倒入剛才烤過的布朗尼模具中

   5.烤箱預熱160度,烤35分鐘。(芝士蛋糕材料:奶油奶酪200g,雞蛋1個,糖40g,淡奶油70ml)

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