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QQ糖牛奶布丁的做法

QQ糖牛奶布丁的做法 1、每種口味的QQ糖各15粒(依個人定量,這是我的用量) 2、燒開一鍋水,取一個耐高溫的盆(可以用不銹鋼盆)放入一種口味的QQ糖,加入一點點清水,不要太多,......

  QQ糖牛奶布丁的做法

  1、每種口味的QQ糖各15粒(依個人定量,這是我的用量)

   2、燒開一鍋水,取一個耐高溫的盆(可以用不銹鋼盆)放入一種口味的QQ糖,加入一點點清水,不要太多,一點點就夠了。

   3、將盆放在燒開的水平面上,隔水溶化。此時要不停的攪拌,溫度不要太高。如果感覺溫度高可以將盆拿起,繼續攪拌(小心燙手)直至QQ糖完全融化成液態。如果喜歡吃的時候還有QQ的感覺的,就不要太完全溶化,有小顆粒狀就可以了,我就留了點。

   4、將溶化好的QQ糖液體倒入一只小碗內,靜止放涼,用小勺撇去表面的氣泡。

   5、QQ糖液體涼后,將100ml牛奶緩緩倒入,邊倒邊攪拌,不要再加糖了,否則會甜過頭,一定要吧QQ糖放涼再倒牛奶,否則會是牛奶成絮狀。

   6、用小勺子撇去表面的氣泡,覆上保鮮膜,此時一切都做好了,就讓它哪涼快哪呆著去吧,放入冰箱冷藏2-3小時后即可。

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