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西餐主食─熱帶海鮮炬飯的做法

西餐主食─熱帶海鮮炬飯的做法 1.速凍的干貝,蝦仁和淡菜解凍,去掉臟東西,然后放黑胡椒,鹽,淀粉和少量白蘭地腌制。 2.鍋內放一點黃油,加入蒜末,炒香,加入洋蔥翻炒,加入......

  西餐主食─熱帶海鮮炬飯的做法

  1.速凍的干貝,蝦仁和淡菜解凍,去掉臟東西,然后放黑胡椒,鹽,淀粉和少量白蘭地腌制。

   2.鍋內放一點黃油,加入蒜末,炒香,加入洋蔥翻炒,加入海鮮,稍微翻炒至變色,加入蘿卜和青椒絲,翻炒一下。

   3.加入米飯,翻炒一下,加入菠蘿丁,翻炒,加鹽,黑胡椒,羅勒調味,最后撒上少量白蘭地。

   4.盛入耐熱碗中,表面撒上馬蘇奶酪,烤箱200度烤15分鐘至奶酪完全融化即可。

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