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香草雞肉餅的做法

香草雞肉餅的做法 1、雞胸肉用攪肉機攪碎,加入混合香料、洋蔥末、蒜泥、蛋清、白酒、鹽、胡椒,攪拌上勁后,做成肉餅。 2、用煎盤將雞肉餅煎上色后,放入烤箱內烤熟。 3、寬面......

  香草雞肉餅的做法

  1、雞胸肉用攪肉機攪碎,加入混合香料、洋蔥末、蒜泥、蛋清、白酒、鹽、胡椒,攪拌上勁后,做成肉餅。

   2、用煎盤將雞肉餅煎上色后,放入烤箱內烤熟。

   3、寬面用開水煮熟后撈出,再用黃油加蒜泥、番茄汁翻炒,最后加鹽、胡椒調味;各式蔬菜也同時炒熟調味。

   4、將寬面及各式蔬菜置于盆中,雞肉餅擺放在面上即可。

   特別關照

   煎肉餅時要保持肉餅完整,不可破碎。

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