??

春節家宴十大菜式

春節家宴十大菜式 春節最開心的事情之一就是可以全家聚在一塊,吃個團年飯了。但是每年都吃團年飯,有什么新的菜式呢?春節宴的菜式絕對能為喜慶的日子增添色彩喔。 1.全福豆腐......

  春節家宴十大菜式

  春節最開心的事情之一就是可以全家聚在一塊,吃個團年飯了。但是每年都吃團年飯,有什么新的菜式呢?春節宴的菜式絕對能為喜慶的日子增添色彩喔。

   1.全福豆腐

   原料:豆腐2塊,鮮蘑50克,青菜心10棵,香菇30克,素油50克,醬油20克,白糖3克,精鹽1克,濕淀粉10克。

   制法:

   1.香菇入沸水中泡軟,去蒂。青菜留菜心,修去葉根,燙至碧綠,涼水沖涼;

   2.炒鍋上火,燒熱,用油少許滑鍋,舀入素油燒熱,每塊豆腐用刀切5片,入鍋煎至兩面金黃,添醬油、白糖、精鹽、清水一碗,放入香菇、鮮蘑、菜心,燜燒至湯汁濃稠,離火;

   3.取大圓盤一只,用筷子將菜心裝入盤中鋪底(根向外),豆腐放在菜心上,再將香菇擺在豆腐上,最后擺上鮮蘑,成綠、黃、黑、黃四層。炒鍋繼續上火,將湯汁用濕淀粉勾上芡,澆在全福豆腐上即成。

   2.十香如意菜

   原料:豆干4兩、黃豆芽4兩、胡蘿卜、白蘿卜1/2條、金針1兩、青椒1兩、香菇2兩、海帶、劍筍各3兩。

   調味料:鹽1/2小匙、麻油大匙、糖1/4小匙。

   制法:

   1.金針泡軟、洗凈,入鍋煮3分鐘,取出擠干水分,與其他材料一起切成細絲。

   2.用1大匙油將香菇絲、豆干絲等炒熟,加1/4小匙鹽、1/8小匙糖調味。盛出。

   3.用一大匙油炒熟豆芽、海帶絲、胡蘿卜絲等,加1/4小匙鹽及1/8小匙糖調味。

   4.將步驟2中的料倒入步驟3中混合,淋些麻油拌勻即可。

  123

上一篇:火鍋配菜有哪些選擇 下一篇:傳統而又普通:紅燒豆腐

水果沙拉

雞蛋糕怎么做才好吃-
山藥怎么做好吃-推薦豬骨山藥湯
中國飲食:魚香茄子
傳統而又普通:紅燒豆腐
湘菜系之冰糖湘蓮
湘菜推薦:果香釀豆腐
内部六肖公开验证 广西快3开奖公告 赚钱的平台 中国股市常用的股票指数 重庆分分彩官方网站 陕西体彩十一选五一定牛前一 香港护民图库彩图网址 天天三分彩是官网开奖吗 广东十一选五专家推荐 河南股票融资 时时彩官方开奖视频 app彩票软件 甘肃十一选五前三 11选5前三组出号规律 云南快乐10分奖金 四川快乐12开奖结果图一定牛 江苏十一选五电视直播