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雞蛋糕怎么做才好吃-

雞蛋糕怎么做才好吃? 很多小孩都喜歡的一樣食品,你猜猜是什么?沒錯,就是雞蛋。雞蛋有很多種做法,其中最受歡迎的點心就是雞蛋糕了。雞蛋糕怎么做才好吃?不妨照著小編的方法試......

  雞蛋糕怎么做才好吃?

  很多小孩都喜歡的一樣食品,你猜猜是什么?沒錯,就是雞蛋。雞蛋有很多種做法,其中最受歡迎的點心就是雞蛋糕了。雞蛋糕怎么做才好吃?不妨照著小編的方法試試喲。

   雞蛋打碎,雞蛋與水比例是1:2 蓋上蓋子,最好直接用微波專用盆,大火加熱三分鐘,熟后加入:鹽、醬油、醋、蔥花、香油, 我一般還會放一些蝦皮。 ok,可以吃了

   蒸蛋羹許多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是沒熟。用微波爐更不好掌握了。還是接著看朱奶奶怎么做吧。

   其實,蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵,就是往雞蛋里倒入熱水,水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個方向攪拌均勻。然后,就可以放微波爐里了。放進入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火,加熱2分20秒左右。加熱后,盡量遠離微波爐,因為微波爐有微量的輻射。

   在加熱期間,朱奶奶在調制雞蛋羹的調料。在碗里倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好了,雞蛋羹也蒸好,拿出來時小心別燙著。然后,朱奶奶,用小刀在雞蛋羹上,劃了幾下。樂樂用小勺把雞蛋羹挖開一些。啊 真的很嫩.

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