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西紅柿雞蛋湯的做法

西紅柿雞蛋湯的做法 如果你平常沒有時間煲老火湯,又覺得煮菜湯過于枯燥,可以試一下小編推薦的西紅柿雞蛋湯。這個湯最適合飯前飲用,起到開胃生津的作用。不要等啦,趕快試一......

  西紅柿雞蛋湯的做法

  如果你平常沒有時間煲老火湯,又覺得煮菜湯過于枯燥,可以試一下小編推薦的西紅柿雞蛋湯。這個湯最適合飯前飲用,起到開胃生津的作用。不要等啦,趕快試一下吧。

   制作食材

   雞蛋、西紅柿、香菜、香油 、蔥花、生姜

   制作流程

   1、將鍋內加入適量的水(不要燒開的水),然后加入生姜一片,等到水開以后再熬制三分鐘,最后把姜片撈出來。

   2、把已經切好的西紅柿(切成中等薄片狀),然后放入開水鍋內,等到水再次燒開以后,調成小火慢慢燒制五分鐘。

   3、看到西紅柿在鍋內已經慢慢的燉爛掉的狀態(比原來放入鍋內的形狀稍微小一些,形狀也發生了變化。),然后把勾好的芡粉(適量即可)慢慢的倒入鍋內,一邊倒一邊攪拌,倒完之后,點入一點陳醋和香油。

   4、把雞蛋打到碗里攪拌開,一勺一勺的旋轉揮灑到鍋內滾燙花紋出。

   5、盛到一個大碗里面,放入切好的小蔥花(適量即可),把燒熱的食用油澆上。

   6、最后把切好的香菜也放到碗內,即可享用。

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