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中國飲食:冬瓜火腿煲老鴨的做法

中國飲食:冬瓜火腿煲老鴨的做法 冬瓜的制作方法有很多種,今天小編介紹的這款冬瓜火腿煲老鴨,具有調養脾腎、補血養身的功效,特別適合男性食用喔。 我們一起看看這款菜譜的......

  中國飲食:冬瓜火腿煲老鴨的做法

  冬瓜的制作方法有很多種,今天小編介紹的這款冬瓜火腿煲老鴨,具有調養脾腎、補血養身的功效,特別適合男性食用喔。 我們一起看看這款菜譜的做法吧。

   冬瓜火腿煲老鴨的做法

   菜系及功效:脾調養食譜 腎調養食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜

   口味:咸鮮味 工藝:清燉

   冬瓜火腿煲老鴨的制作材料:主料:烤鴨600克,冬瓜200克,豬肋條肉(五花肉)150克

   輔料:油菜心70克

   調料:大蔥15克,姜10克,香菜10克,料酒10克,鹽4克,味精2克,胡椒粉2克

   美食菜譜

   1. 將烤鴨剁大塊,豬肉洗凈切塊。

   2. 將冬瓜挖出瓜球,菜心洗凈焯過。

   3. 取沙鍋,放入烤鴨、豬肉、瓜球、蔥、姜、料酒及清湯,慢火燉一小時,加入精鹽、味精、胡椒粉,調好味,放入菜心,散上香菜末即成。

   小帖士-健康提示:

   此湯菜具有健脾益腎的作用。適用于治療脾虛食少、腎虛、身體消瘦、赤白帶下、遺精。

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